Recensione su Il Tempo del 17/05/2013

Franco M. Ricci scrive di noi nella rubrica Tempo e Gusto su Il Tempo del 17/05/2013: “Gli oliveti, secolari e non, appartengono alla famiglia Mastroserio dal periodo antecedente il primo

Della ciliegia non si butta niente

Della ciliegia non si butta niente. Perchè? La succosa polpa mangiamo, col nocciolo il cuscino cuciamo, col peduncolo il decotto noi beviamo!  

L’Olio Extravergine..

“L’olio fa scattare in piedi il sapore che stava seduto” questa affermazione del filosofo Sossio Giametta crediamo che sia un modo eccellente di descrivere un extravergine di oliva di alta