{"id":34,"date":"2012-03-12T11:14:16","date_gmt":"2012-03-12T10:14:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agricolamastroserio.it\/Pub\/?page_id=34"},"modified":"2019-03-25T12:00:22","modified_gmt":"2019-03-25T11:00:22","slug":"olio-e-salute","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.agricolamastroserio.it\/Pub\/olio-e-salute\/","title":{"rendered":"Olio e Salute"},"content":{"rendered":"

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\n[separator style_type=”none” top_margin=”100″ bottom_margin=”0″ sep_color=”” icon=”” width=”” class=”” id=””]
\n[one_third last=”no” class=”” id=””]<\/p>\n

L’Olio Extravergine Biologico
\nFa Bene
\nAlla Salute<\/h1>\n

[\/one_third]
\n[one_third last=”no” class=”” id=””] Puro succo di oliva biologico<\/strong>, fa bene alla salute grazie alla sua elevata percentuale di acido oleico<\/strong>, al giusto rapporto tra omega 3 e omega 6<\/strong>, alla presenza di antiossidanti naturali e alla modesta presenza di acidi grassi saturi. Con solo 9 Kcal\/g<\/strong>, un consumo quotidiano di 25 – 30 g di olio extravergine di oliva<\/strong>,\u00a0entro un regime alimentare equilibrato, apporta\u00a0<\/strong>benefici\u00a0<\/strong>alla salute<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

[button link=”http:\/\/www.agricolamastroserio.it\/Pub\/caratteristiche-di-un-olio\/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” border_color=”” border_hover_color=”” shadow=”” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ class=”” id=””]Scopri di pi\u00f9[\/button]<\/p>\n

[\/one_third]
\n[one_third last=”yes” class=”” id=””]<\/p>\n

senza\u00a0<\/strong>rischi di aumento di peso. <\/strong>Ha un connubio di composti<\/strong> dotati di valori nutrizionali<\/strong>, salutistici<\/strong> e sensoriali<\/strong>. E\u2019 adatto a persone di tutte le et\u00e0, bambini, adulti, donne in gravidanza e allattamento, anziani. <\/strong>E’ perfettamente digeribile<\/strong>, \u00e8 fonte di trigliceridi, apporta energia<\/strong> e protegge le mucose.<\/strong><\/p>\n

[\/one_third]<\/p>\n

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\n[separator style_type=”none” top_margin=”100″ bottom_margin=”0″ sep_color=”” icon=”” width=”” class=”” id=””]<\/p>\n

I Fattori della Qualit\u00e0<\/h1>\n

La classificazione legislativa tiene conto di moltissimi fattori ed \u00e8 in evoluzione continua.\u00a0 L’acidit\u00e0<\/strong> non \u00e8 un valore avvertibile al palato, va rilevato con analisi chimiche ed esprime la percentuale di acido oleico libero contenuto in 100 gr di prodotto<\/strong>. L’acidit\u00e0 sale se le olive non sono integre, infestate da parassiti o non stoccate correttamente o lavorate a temperature alte. I perossidi<\/strong> son alterazioni di tipo ossidativo<\/strong>, segno di degradazione e invecchiamento dell’olio. Il patrimonio polifenolico<\/strong> conferisce lo spiccato aroma del frutto<\/strong> di partenza e il gusto amaro<\/strong> e piccante<\/strong>. Gli stessi polifenoli sono importantissimi per la nostra salute. Sul piano sensoriale l’olio extravergine di oliva presenta un’infinit\u00e0 di sfumature<\/strong> dal giallo al verde.<\/strong><\/p>\n

[button link=”http:\/\/www.agricolamastroserio.it\/Pub\/olio-e-salute\/i-pregi\/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” border_color=”” border_hover_color=”” shadow=”” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”right” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ class=”” id=””]Scopri di pi\u00f9[\/button]<\/p>\n

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\n[separator style_type=”none” top_margin=”100″ bottom_margin=”0″ sep_color=”” icon=”” width=”” class=”” id=””]<\/p>\n

Il Nostro Extravergine<\/h1>\n

Tra i nostri prodotti,\u00a0l’olio<\/strong>\u00a0viene\u00a0estratto solamente da olive di propriet\u00e0 all’interno del nostro frantoio entro due ore dalla raccolta<\/strong>. \u00a0Con molta cura\u00a0lo produciamo,\u00a0Extravergine di Oliva, Biologico<\/em><\/span>, 100% Coratina. <\/strong>E ci emozioniamo<\/strong>, ogni giorno, attraverso l’assaggio<\/strong>, la sperimentazione<\/strong>,\u00a0la scoperta<\/strong> e la comunicazione<\/strong> della cultura<\/strong> contenuta in ogni sua goccia. La qualit\u00e0<\/strong> \u00e8 garantita da controlli,\u00a0 analisi e tracciabilit\u00e0,<\/strong> oltre all’estrazione a freddo a meno di 25\u00b0C<\/strong>. Impegnati per la\u00a0valorizzazione,\u00a0<\/strong>lo\u00a0sviluppo<\/strong>\u00a0e il\u00a0rispetto<\/strong>\u00a0del territorio<\/strong> attraverso buone pratiche di coltivazione abbiamo aderito all’agricoltura Biologica<\/em>. <\/strong>Il nostro olio<\/strong> viene periodicamente analizzato e risulta essere senza residui. Perfettamente tracciabile e rintracciabile,\u00a0<\/strong>il nostro Extravergine di oliva \u00e8 di qualit\u00e0<\/strong>, un prodotto<\/strong> stagionale<\/strong> e naturale<\/strong>.<\/p>\n

[button link=”http:\/\/www.agricolamastroserio.it\/Pub\/olio-extravergine-di-oliva-monocultivar-coratina\/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” border_color=”” border_hover_color=”” shadow=”” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ class=”” id=””]Scopri di pi\u00f9[\/button]<\/p>\n

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\n[recent_works picture_size=”auto” layout=”grid” filters=”no” columns=”4″ cat_slug=”development,web-design” number_posts=”5″ excerpt_length=”35″ animation_type=”fade” animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ class=”” id=””][\/recent_works]
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In Ogni Goccia di Olio Extravergine<\/span><\/h1>\n

“sono racchiuse molte vite.”<\/span><\/p>\n

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\n[content_box title=”\u00a0 Cultura” backgroundcolor=”” icon=”” iconcolor=”” circlecolor=”” circlebordercolor=”” iconflip=”” iconrotate=”” iconspin=”no” image=”” image_width=”35″ image_height=”35″ link=”” linktarget=”_self” linktext=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″]Del buon cibo, del passato[\/content_box]
\n[content_box title=”Mito e Rito” backgroundcolor=”” icon=”” iconcolor=”” circlecolor=”” circlebordercolor=”” iconflip=”” iconrotate=”” iconspin=”no” image=”” image_width=”35″ image_height=”35″ link=”” linktarget=”_self” linktext=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″]Storia, tradizioni, mitologia, riti[\/content_box]
\n[content_box title=”Nutraceutico” backgroundcolor=”” icon=”” iconcolor=”” circlecolor=”” circlebordercolor=”” iconflip=”” iconrotate=”” iconspin=”no” image=”” image_width=”35″ image_height=”35″ link=”” linktarget=”_self” linktext=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″]Alimento che fa bene alla salute[\/content_box]
\n[\/content_boxes]<\/p>\n

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Dal Nostro Blog<\/h1>\n

[blog number_posts=”3″ cat_slug=”magazine-sub” exclude_cats=”” show_title=”yes” title_link=”yes” thumbnail=”yes” excerpt=”yes” excerpt_length=”10″ meta_all=”yes” meta_author=”no” meta_categories=”no” meta_comments=”no” meta_date=”no” meta_link=”yes” meta_tags=”yes” paging=”no” scrolling=”pagination” strip_html=”yes” blog_grid_columns=”3″ layout=”grid” class=”” id=””][\/blog]
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Clienti Felici<\/h1>\n

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\n[one_half last=”no” class=”” id=””]
\n[testimonials backgroundcolor=”” textcolor=”” class=”” id=””]
\n[testimonial name=”Nunzia” \u00a0image=”” company=”” link=”” target=”_self”]L’azienda produce ottimi prodotti. Avevo gia’ provato l’olio,le mandorle,i fichi secchi imbottiti di mandorle,i vasetti di olio aromatizzato. Ora sto provando la frutta fresca : fioroni, albicocche, prugne,ciliege ” duroni ferrovia”: tutte sono cosi’ dolci che sembra di mangiare marmellata! L’azienda \u00e8 seria e si impegna molto per offrire il meglio. La consiglio! [\/testimonial]<\/p>\n

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[testimonial name=”GianGio” \u00a0image=”” company=”” link=”” target=”_self”]Casualmente sono venuto in contatto con questa azienda e dopo un lungo contatto telefonico con la sig.ra Maria ho deciso di provare l’olio, le mandorle e i fichi secchi. Che dire: ottimi prodotti e persone disponibili e serie.[\/testimonial]<\/p>\n

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[testimonial name=”Patrizia” \u00a0image=”” company=”” link=”” target=”_self”]Olio digeribile, saporito, di ottima fattura.[\/testimonial]<\/p>\n

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[testimonial name=”Mario B.” \u00a0image=”” company=”” link=”” target=”_self”]Ottimo prodotto. Maria molto cordiali e e disponibile, capace di trasmettere la passione per il proprio lavoro, consiglio vivamente di provare i loro prodotti.[\/testimonial]<\/p>\n

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[testimonial name=”Maria G.” \u00a0image=”” company=”” link=”” target=”_self”]Azienda che produce ottimi prodotti: olio buonissimo e ciliegie dolcissime. Maria una persona gentilissima e disponibilissima, cordiale e sempre pronta ad ogni tua richiesta. Provate questi prodotti ch\u00e8 sono ottimi.[\/testimonial]<\/p>\n

\n

[testimonial name=”Marilena L.” \u00a0image=”” company=”” link=”” target=”_self”]Prodotti di alta qualit\u00e0 con prezzi accessibili. Per non parlare della cordialit\u00e0 con la quale si ha a che fare con Maria. Dalla storia che si trova nelle ciliegie, si capisce con quanto amore vengono coltivati i prodotti Mastroserio. Li consiglio vivamente!!![\/testimonial]<\/p>\n

\n

[separator style_type=”none” top_margin=”70″ bottom_margin=”0″ sep_color=”” icon=”” width=”” class=”” id=””]
\n[\/fullwidth]<\/p>\n

[fullwidth menu_anchor=”” backgroundcolor=”” backgroundimage=”” backgroundrepeat=”no-repeat” backgroundposition=”left top” backgroundattachment=”fixed” bordersize=”0px” bordercolor=”” borderstyle=”solid” paddingtop=”” paddingbottom=”” class=”” id=””][separator style_type=”none” top_margin=”100″ bottom_margin=”0″ sep_color=”” icon=”” width=”” class=”” id=””]<\/p>\n

Attivit\u00e0 Didattiche<\/h1>\n

[separator style_type=”none” top_margin=”0″ bottom_margin=”40″ sep_color=”” icon=”” width=”” class=”” id=””]<\/p>\n

E’ possibile passare del tempo con noi, vi mostreremo come si fa l’Olio Extravergine. Vi racconteremo storie che passano dalla Grecia ai tempi moderni, di paesaggio, di mito, di rito. Le attivit\u00e0 didattiche<\/strong> sono rivolte a scuole primarie e dell’infanzia<\/strong>, ma accogliamo anche famiglie<\/strong>, gruppi<\/strong> di turisti. Per ogni gruppo viene dedicato del tempo da personale specializzato che sapr\u00e0 farvi vivere una giornata indimenticabile. Vi mostreremo l’agricoltura biologica<\/strong>, narrando come si fa e facendo toccare con mano cosa significa fare biologico. Racconteremo della stagionalit\u00e0 dei prodotti<\/strong> della natura, dell’orto e vi accompagneremo attraverso un viaggio sensoriale<\/strong> alla scoperta degli odori, dei profumi della campagna, delle erbe, delle olive, dell’olio e del frantoio. I nostri percorsi sono: Yoga tra gli ulivi<\/strong>, Liscio come l’olio<\/strong>, OrtoliAmo\u00a0<\/strong>, La favolosa Mandorla<\/strong>, Passione Ceci, L’olio incontra il Miele, Percorso sulle api e miele<\/strong>. La nostra \u00e8 una vera “care farms<\/strong>“. Le emozioni<\/strong>, la terra<\/strong>, la cultura<\/strong>, la tradizione<\/strong> sempre con un’interpretazione attuale<\/strong>. Pick-your-own!<\/strong><\/p>\n

[button link=”http:\/\/www.agricolamastroserio.it\/Pub\/contatti\/visite\/” color=”default” size=”” type=”” shape=”” target=”_self” title=”” gradient_colors=”|” gradient_hover_colors=”|” accent_color=”” accent_hover_color=”” bevel_color=”” border_width=”1px” border_color=”” border_hover_color=”” shadow=”” icon=”” icon_divider=”yes” icon_position=”left” modal=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ class=”” id=””]Scopri di pi\u00f9[\/button]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[fullwidth menu_anchor=”” backgroundcolor=”” backgroundimage=”” backgroundrepeat=”no-repeat” backgroundposition=”left top” backgroundattachment=”fixed” bordersize=”0px” bordercolor=”” borderstyle=”solid” paddingtop=”0px” paddingbottom=”0px” class=”” id=””] [separator style_type=”none” top_margin=”100″ bottom_margin=”0″ sep_color=”” icon=”” width=”” class=”” id=””] [one_third last=”no” class=”” id=””] L’Olio Extravergine Biologico Fa Bene Alla Salute [\/one_third] [one_third last=”no” class=”” id=””] Puro succo di oliva biologico, fa bene alla salute grazie alla sua elevata percentuale di […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":23,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-34","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agricolamastroserio.it\/Pub\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agricolamastroserio.it\/Pub\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agricolamastroserio.it\/Pub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agricolamastroserio.it\/Pub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agricolamastroserio.it\/Pub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34"}],"version-history":[{"count":153,"href":"https:\/\/www.agricolamastroserio.it\/Pub\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2017,"href":"https:\/\/www.agricolamastroserio.it\/Pub\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34\/revisions\/2017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agricolamastroserio.it\/Pub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}