“L’olio fa scattare in piedi il sapore che stava seduto” questa affermazione del filosofo Sossio Giametta crediamo che sia un modo eccellente di descrivere un extravergine di oliva di alta qualità.
L’Olio Extravergine..
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Guida ai sapori e ai piaceri di Repubblica 2019
Repubblica cui ha selezionato, con il nostro extravergine di coratina, nella sua guida ai sapori e ai piaceri per la regione Puglia.
Guida agli oli extravergini di oliva di Puglia 2014
Il nostro olio presente nella prestigiosa giuda agli extravergini di Puglia 2014 edita da Tirsomedia.
Recensione su ItaliaSquisita
“Un olio evo morbido di coratina pugliese. L’olio evo pugliese 100% coratina dell’Azienda Agricola Mastroserio è prodotto totalmente in loco. Dalle equilibrate caratteristiche sensoriali, è perfetto in abbinamento con verdure,