“L’olio fa scattare in piedi il sapore che stava seduto” questa affermazione del filosofo Sossio Giametta crediamo che sia un modo eccellente di descrivere un extravergine di oliva di alta qualità.
L’Olio Extravergine..
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Guida ai sapori e ai piaceri di Repubblica 2019
Repubblica cui ha selezionato, con il nostro extravergine di coratina, nella sua guida ai sapori e ai piaceri per la regione Puglia.
Io sto nel paniere delle eccellenze pugliesi Ant
Abbiamo deciso di aderire alla campagna promossa da Ant in Puglia donando il nostro olio per l’assistenza medica domiciliare gratuita le persone malate di tumore del territorio. Una scelta giusta.
Recensione rivista TigullioVino
Gli esperti degustatori della rivista TigullioVino hanno degustato il nostro olio e lo hanno giudicato con queste parole: “Colore: verde molto chiaro con riflessi gialli. Odore: fruttato medio-intenso e fresco,