L’ulivo non è un albero o meglio non è solo un albero. E’ un’opera di perfezione. L’olio che si ricava è elemento prezioso, nutraceutico, ricco di valori ed il più grande valore dell’alimentazione mediterranea. L’ulivo racconta di un territorio e di un grande prodotto: l’Olio Extravergine di Oliva.
L’Ulivo
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Guida ai sapori e ai piaceri di Repubblica 2019
Repubblica cui ha selezionato, con il nostro extravergine di coratina, nella sua guida ai sapori e ai piaceri per la regione Puglia.
Presenti nel n. 100 della rivista Bibenda on-line, aprile 2014
Bibenda on line n. 100, aprile 2014: 100 (e più) anni di storia, 100% Coratina l’olio extravergine prodotto e 100 gli euro richiesti per adottare un ulivo, ovviamente, secolare. Questi i
Recensione su ItaliaSquisita
“Un olio evo morbido di coratina pugliese. L’olio evo pugliese 100% coratina dell’Azienda Agricola Mastroserio è prodotto totalmente in loco. Dalle equilibrate caratteristiche sensoriali, è perfetto in abbinamento con verdure,