L’ulivo non è un albero o meglio non è solo un albero. E’ un’opera di perfezione. L’olio che si ricava è elemento prezioso, nutraceutico, ricco di valori ed il più grande valore dell’alimentazione mediterranea. L’ulivo racconta di un territorio e di un grande prodotto: l’Olio Extravergine di Oliva.
L’Ulivo
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L’Olio Extravergine..
“L’olio fa scattare in piedi il sapore che stava seduto” questa affermazione del filosofo Sossio Giametta crediamo che sia un modo eccellente di descrivere un extravergine di oliva di alta
Guida agli extravergini Slow Food 2013
Siamo lieti di informarvi che Slow Food ci ha inseriti nella Guida agli Extravergini 2013. Ecco cosa dicono di noi: “Corpo pieno e carattere deciso per Mastrò monovarietale dal bel fruttato